Domplines de Yuca estilo Dominicano (Noquis)
Domplines de Yuca estilo Dominicano
En este video les enseño como hacer Ñoquis en Salsa de Hongos con Tomates al estilo dominicano
- Es una receta italiana pero le puse un toque particular al incorporar puré de yuca, lo cual lo carga de un sabor exquisito con una textura que deleita el paladar. Es un plato reconstruido ya que estoy utilizando el puré de yuca que me sobró del almuerzo (vea mi previo video Pollo a la parrilla con puré de yuca). Espero que les guste.
Ingredientes para los Ñoquis
- ½ Taza pure de Yuca.
- 1 Taza más dos cucharadas de harina de trigo.
- 1 Huevo.
- Leche con mantequilla derretida (opcional).
Ingredientes para la Salsa de Hongos
- 2 Cucharada de Cebolla blanca.
- ½ Taza hongos blancos.
- ½ Taza de tomate.
- 1 Cucharadita de ajo.
- 2 Cucharadas de aceite de oliva.
- Queso parmesano al gusto.
- 1 Cucharadita de mantequilla.
- 5 Hojas de albahaca.
- Una ramita de albahaca para decorar.
Duracion25 – 30 minutos
Sirve2
DificultadIntermediano
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