Bacalao Guisado Dominicano
Bacalao Guisado Dominicano
El bacalao guisado es un plato típico en la República Dominicana al igual que otros países de latinoamérica.
El bacalao es bien salado y se puede cocinar de diferentes formas. El la Republica Dominican usualmente se prepara guisado, o en ensalada, y se acompaña con plátano, yuca, o arroz. Hoy lo voy a servir con arroz blanco. Espero que les guste.
Ingredientes
- ½ taza de cebolla blanca.
- 2 cucharadas de aceite vegetal para freír la cebolla.
- ½ taza de pimientos rojos.
- ½ taza de tomates rojos.
- ½ taza de papas cortadas en trocitos.
- ½ taza de bacalao pre-cocido.
- 1 cucharada de ajo picadito.
- 1 cucharada de pasta de tomate.
- 1 taza de agua, la misma que utilice para hervir el bacalao.
- ½ cucharadita de pimienta negra.
- Cilantro al gusto (opcional).
Duracion22 min
Sirve4
DificultadMediano
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