Paso 1

Primero es lavar el pollo con limón y vinagre. Despues adobarlo con sal, pimienta, oregano, ajo, sazón completo maggi, y dejar reposar de un dia para otro.

Paso 2

Poner un poco de azucar a dorar en aceite caliente. Cuando el azucar cambie de color, vertir el pollo y dejarlo dorar de un lado por uno o dos minutos y después voltearlo de el otro lado hasta que termine de dorar por completo.

Paso 3

Cuando esté dorado por completo echar la cebolla, ajos, cilantro, y aceitunas, después moverlo hasta que la cebolla se pongan transparente.

Paso 4

Por último, agregar salsa (o pasta) de tomate disuelta en suficiente agua y dejarla cocer a fuego lento hasta que el pollo se cocine.

Ingredientes